尿酸高請(qǐng)記住“4忌4宜”清單，控酸事半功倍

　　40歲的李先生最近體檢發(fā)現(xiàn)自己尿酸高，聽(tīng)別人說(shuō)“高嘌呤食物都不能吃”，回家就把雞蛋牛奶肉類全停了，頓頓只吃青菜白粥。結(jié)果三個(gè)月后復(fù)查，尿酸沒(méi)降多少，反而因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)跟不上，整個(gè)人又累又虛，還貧血了，連抵抗力都變差了。

　　其實(shí)不少尿酸高的朋友都像李先生這樣，忌口的時(shí)候直接“一刀切”，反而吃出了新問(wèn)題。今天就跟大家嘮嘮，尿酸高到底該咋吃才對(duì)。

　　尿酸高是咋回事?為啥不能瞎忌口?

　　尿酸其實(shí)是咱們身體消化“嘌呤”后產(chǎn)生的“廢料”。要是吃了太多高嘌呤食物，或者身體代謝出了問(wèn)題，尿酸就會(huì)越產(chǎn)越多，時(shí)間長(zhǎng)了，尿酸會(huì)變成小結(jié)晶，跑到關(guān)節(jié)里，痛風(fēng)發(fā)作的時(shí)候，疼得像有人拿針扎骨頭；跑到腎臟里，還會(huì)長(zhǎng)結(jié)石，嚴(yán)重的甚至?xí)I。

　　很多人知道控制飲食能降尿酸，但一忌口就走極端，看見(jiàn)帶“嘌呤”的食物就全拉黑。結(jié)果蛋白質(zhì)、維生素都吃不夠，反而影響身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)，尿酸更難控制。其實(shí)控制尿酸的關(guān)鍵是“避開(kāi)高嘌呤，選對(duì)合適的，保證營(yíng)養(yǎng)均衡”，而不是啥都不敢吃，盲目忌口只會(huì)適得其反。

　　想要降尿酸，這4種食物一定要避開(kāi)

　　1、酒精

　　都知道尿酸高要少喝酒，啤酒在釀造過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量嘌呤，喝下去直接讓尿酸產(chǎn)量飆升；而且酒精會(huì)堵住腎臟排泄尿酸的“通道”，讓尿酸排不出去。

　　白酒雖然嘌呤沒(méi)啤酒多，但會(huì)嚴(yán)重影響尿酸排泄，還會(huì)讓身體產(chǎn)生乳酸。乳酸和尿酸都要通過(guò)腎臟排出，乳酸一多，尿酸自然就排得少了。所以尿酸高的朋友，最好做到啤酒一口不沾，白酒能不喝就不喝。

　　2、動(dòng)物內(nèi)臟：嘌呤“天花板”，一口就超標(biāo)

　　像豬肝、豬腰子、雞肝、鴨腸、腦花這些動(dòng)物內(nèi)臟，嘌呤含量高得嚇人。而尿酸高的人每天吃進(jìn)去的嘌呤最好別超過(guò)300毫克，痛風(fēng)發(fā)作的時(shí)候更要嚴(yán)格控制在150毫克以內(nèi)。

　　也就是說(shuō)，吃一兩口動(dòng)物內(nèi)臟，當(dāng)天的嘌呤額度可能就用完了。而且動(dòng)物內(nèi)臟脂肪和膽固醇含量也高，不僅會(huì)升高尿酸，還會(huì)影響血脂，對(duì)心血管也不好。所以尿酸高的朋友，再饞也得忍住。

　　3、濃肉湯、火鍋老湯：嘌呤都“藏”在湯里

　　很多人覺(jué)得“肉嘌呤高，湯應(yīng)該沒(méi)事”，甚至覺(jué)得“喝湯補(bǔ)身體”，其實(shí)肉燉得越久，湯里的嘌呤就越多?；疱佷踢^(guò)肥牛、肥羊、海鮮后，湯底的嘌呤更是嚴(yán)重超標(biāo)。

　　有時(shí)候吃清湯火鍋，不少人喜歡喝煮了很久的濃湯，覺(jué)得特別鮮，但對(duì)尿酸高的人來(lái)說(shuō)，這一口“鮮味”可能就是痛風(fēng)發(fā)作的“導(dǎo)火索”。建議尿酸高的朋友，少喝濃肉湯、雞湯、魚(yú)湯，吃火鍋盡量別喝湯，甚至火鍋也要少吃。

　　4、高果糖食物和飲料

　　很多人不知道，可樂(lè)、雪碧、果汁飲料，還有蛋糕、奶茶、冰淇淋、蜂蜜這些甜食里，都藏著大量果糖，或果葡糖漿。果糖會(huì)激活一種特殊的酶，幫助嘌呤合成；同時(shí)還會(huì)讓腎臟排尿酸的能力變差，相當(dāng)于一邊增產(chǎn)，一邊減產(chǎn)，尿酸自然就失控了。

　　醫(yī)生提醒：尿酸高的朋友，這4種食物可以適當(dāng)多吃

　　1、雞蛋、低脂牛奶

　　不少尿酸高的朋友誤以為“蛋白質(zhì)高的食物，嘌呤肯定也高”，其實(shí)雞蛋和低脂牛奶是例外!100克雞蛋里的嘌呤只有約12毫克，還富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素，特別好消化，完全不會(huì)升高尿酸。

　　100克低脂牛奶，或無(wú)糖酸奶的嘌呤也只有約14毫克，還含有鈣和酪蛋白。

　　2、新鮮蔬菜

　　很多人一聽(tīng)“菠菜、蘆筍嘌呤高”，就嚇得不敢吃了，其實(shí)真沒(méi)必要!大部分新鮮蔬菜，比如芹菜、白菜、西蘭花、生菜，都是低嘌呤食物；就算是菠菜、蘆筍、蘑菇這些“中嘌呤蔬菜”，適量吃點(diǎn)一般也沒(méi)啥問(wèn)題。

　　蔬菜里的膳食纖維能促進(jìn)消化，幫助排出身體廢物；維生素C和鉀元素還能輔助降低尿酸，減少尿酸結(jié)晶沉積。建議每天至少吃500克新鮮蔬菜，種類越多越好，別因?yàn)?ldquo;中嘌呤”就完全忌口，營(yíng)養(yǎng)均衡最重要。

　　3、新鮮櫻桃

　　櫻桃對(duì)尿酸高的人特別友好!雖然櫻桃也含有少量嘌呤，但它含有的花青素、槲皮素等成分，能抑制身體的炎癥反應(yīng)，減輕尿酸結(jié)晶對(duì)關(guān)節(jié)的刺激，降低痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。

　　尿酸高、容易痛風(fēng)的朋友，每天可以吃10-15顆新鮮櫻桃。不過(guò)這可不能當(dāng)藥用，櫻桃只能起到一部分的輔助作用。

　　4、足量白開(kāi)水、淡茶水

　　多喝水是降尿酸最簡(jiǎn)單有效的辦法！因?yàn)槟蛩釙?huì)順著尿液被排出去，多喝水能增加排尿量，排出去的多了身體里的尿酸自然就少了。

　　每天喝2000-2500ml水，白開(kāi)水、淡茶水都可以，別用飲料、咖啡代替。睡前也可以喝100-200ml水，防止夜間尿液濃縮，減少尿酸在腎臟里結(jié)晶。

　　總之，尿酸高不用“啥都不敢吃”，也不能“想吃就吃”，學(xué)會(huì)分辨“能吃”和“不能吃”的食物，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，再搭配健康的生活方式，尿酸才能穩(wěn)穩(wěn)降下來(lái)，和痛風(fēng)、腎病說(shuō)拜拜！

標(biāo)簽：痛風(fēng)尿酸